Яблочный сидр рецепт пошагово
Как сделать сидр в домашних условиях
Яблочный сидр — слабоалкогольный напиток, который легко приготовить дома. Для тех, кто уже распробовал, понял и полюбил этот ароматный напиток, мы дадим пару вариантов его приготовления — попроще и чуть сложнее. В любом случае получится вкусно, а главное, абсолютно безопасно. Как она называлась, я уже и не помню. Эти места сплошь состоят из яблочных и грушевых садов, и основное производство яблочных напитков сосредоточено там.
Летняя и осенняя пора — наиболее подходящее время для создания напитков на основе сочных, ароматных плодов. В качестве легкого слабоалкогольного наслаждения предлагаем вам рассмотреть подробную технологию яблочного сидра и в дальнейшем его приготовить. К выбору плодов для изготовления сидра из яблок следует подходить с особой внимательностью.
Яблоки хороши не только для приготовления варенья, джема, повидла, компотов, желе и мармеладов, но и отлично подходят для приготовления ароматного яблочного вина, именуемое французами - сидром. В некоторых случаях напиток ароматизируют с помощью специй — корицы, гвоздики, добавляют мед, цитрусовые, имбирь. Все эти дополнительные процедуры влияют на вкус и аромат конечного продукта, так что путем несложных экспериментов можно подобрать для себя идеальный рецепт домашнего сидра , которым можно вкусно и легко освежиться в жаркое время года или побаловать гостей за праздничным столом. Из всех существующих яблочных сортов рекомендовано использование около пятидесяти, подходящих для приготовления сидра.
