Топинамбур от сахарного диабета 2 типа - Готовим топинамбур при сахарном диабете 2 типа
Топинамбур - продукт для лечения сахарного диабета
Большинству украинцев топинамбур знаком как декоративный цветок, украшающий дачный участок, но далеко не все знают о его пищевых, косметологических и лечебных характеристиках. Мы постараемся исправить эту несправедливость, и расскажем, почему эту культуру возделывают во всём мире, как используют, и с чем едят. Это многолетняя культура, что относится к семейству астровых, роду Подсолнечник. Кроме привычного нам названия, его часто именуют «земляной грушей».
Топинамбур, полезные свойства (при диабете и др.), рецепты
Светлана Белицкая. Сироп топинамбура содержит инулин — сладкую клетчатку, которая не поднимает уровень сахара в крови. Это может быть важно для людей с сахарным диабетом. Но кроме инулина в сиропе есть и другие высококалорийные сахара без каких-либо полезных свойств.
Моя мама болеет сахарным диабетом вот уже 10 лет. Обнаружила симптомы этой недуги только после 45 лет. Была зла на весь мир, раздраженна, обиженна, пока сама себя не спросила: «А почему это случилось именно со мной? И все стало на свои места: в погоне за карьерой, семейным счастьем, благополучием своих детей она вовсе забыла про себя любимую. В результате чего поправилась на 30 кг в 35 лет она весила уже почти кг при росте см.
