Рецепты холодника на кефире

Холодник на кефире: рецепт освежающего супа от Юлии Высоцкой

Летом всегда хочется чего-то легкого и прохладного. Юлия Высоцкая предложила рецепт, проверенный временем — холодник со свеклой и кефиром.

Холодник из свеклы на кефире с колбасой — летний освежающий супчик

Сколько варить свёклу и как ускорить процесс. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Ляднова. Освежающий суп с варёной свёклой, яйцами и огурцом.

Холодник на кефире рецепт с фото пошагово

Холодник на кефире со свеклой и колбасой

Холодный свекольник на кефире — одно из самых популярных блюд в Литве. Среди его ингредиентов вы не найдете привычного нам картофеля: местные жители предпочитают подавать его к супу отдельно, причем в горячем виде. Мы попробовали такой вариант и, стоит заметить, он очень хорош! Обратите внимание: свекла для холодного свекольника на кефире не отваривается, а запекается: это позволяет лучше сохранить ее натуральный вкус, да и цвет остается более насыщенным.