Работа с мастикой для тортов - Украшение тортов и работа с мастикой. Процессы

Сахарная мастика для торта достаточно распространена в кондитерском мире, поскольку этот материал обладает действительно уникальными возможностями. Ее используют в качестве покрытия равномерным цветным слоем на поверхности тортов, пирожных, пирогов, обеспечивая эстетическую привлекательность готовой выпечки. Но самое главное — структура мастики, похожая на пластилин, дает возможность делать украшения в виде разных фигурок, рюшей, цветочных композиций и многое другое.

Работа с сахарной мастикой для торта: инструменты, формы, приемы

Вы находитесь в Москва. По сравнению с "кремовыми" инструментами их гораздо больше, так как лепка открывает большие возможности. Но начнём мы с основы! Она бывает белая, чёрная и цветная.

Мастика способна творить настоящие чудеса. Немного потраченного времени и обычный торт или пирожные превращаются в сказочно красивый десерт. Масса пластичная, с ней удобно работать, из нее создаются различные украшения. Работа с мастикой для начинающих обычно кажется сложным процессом. Но это не так.

Мастика — универсальное украшение. Легким движением руки любой десерт превращается в восхитительный кулинарный шедевр. Многие думают, что такое сделать невозможно без специального обучения, навыков. На самом деле это вовсе несложно.

Похожие статьи

• Фигурки из шоколада на торт своими руками
• Как назвать альбом с ручными работами - Скачайте схемы филейного вязания крючком
• Торт на юбилей 30 лет своими руками - Торты на День рождения из сливок без нанесения мастикой
• Фото новогодние украшения на елку своими руками - Салаты новогодние, рецепты с фото на