Коптильные печки
Коптильные шкафы
Надежное оборудование для коптильного цеха, которое позволяет получить высококачественный продукт с натуральным дымным вкусом и ароматом. Обладая высокой производительностью, точностью температурного контроля и экономичностью, ИжицаМ4 гарантирует получение отличного результата даже начинающим производителям. Имеет достаточную вместительность, которая позволяет производить до кг продукта за сутки. Оборудована фрикционным дымогенератором второго поколения Ф10 и автоматическим контролем температуры и времени приготовления, что позволяет легко настроить процесс и получить блестящий результат. Надежная и функциональная термокамера для копчения различных продуктов. Она отличается высоким качеством и простотой в использовании, что делает ее идеальным выбором для производителей копченых деликатесов.
Коптильные печи финской компании Kota - это высококачественный, признанный во всем мире продукт. Компания Kota была основана больше полувека назад, в году. За столь долгий срок компания достигла больших успехов, завоевав бесспорное доверие и признание партнеров и покупателей во многих странах. Торговая марка Kota имеет безукоризненную репутацию, основанную в основном на безукоризненном качестве своей продукции. За 72 года существования, компания Kota нарастила уникальный опыт в производстве отопительных приборов и коптильных печей. В настоящий день Kota используют в создании своей продукции инновационные технологии, старинные секреты и бесценный опыт.
Профессиональные коптильни используют для холодного и горячего копчения различных продуктов - рыбы, мяса. Они оснащены регулировкой температурного режима и различаются между собой количеством уровней, мощностью и объемом рабочих камер. Подойдет промышленная коптильная камера для пищевых производств и больших ресторанов, заведений общепита. Обычно, данный вид оборудования изготовлен из нержавеющей стали и обладает значительным объемом загрузки сырья. Разобраться во всем ассортименте и купить необходимый шкаф в нашем интернет-магазине поможет Вам наша компания «Профимаркет24». Принцип действия всех печей-коптилен одинаков.
