Как вкусно пожарить печенку свиную рецепт
свиная печень по рецепту моей бабушки
Как пожарить свиную печенку? Конечно, есть, и существенная, даже внешне можно безошибочно отличить говяжью печенку от свиной. И уж если они различаются даже на вид, то и вкусы окажутся совсем другие. Давайте разберемся в этом подробнее и пожарим вкусную свиную печенку на сковороде. На рынке нам предлагают печенку говяжью, свиную, куриную, кроличью, индюшиную.
Жареная на сковороде печень со сливками и сладким перцем. Рецепт пошагово с фото. Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала.
Свиная печень, жаренная с луком по этому рецепту получается мягкой, несмотря на то, что кусочки не нужно отбивать молоточком. Секрет блюда — в маринаде с добавлением соды. Если вымочить в нем свиную печень пару часов, она будет буквально таять во рту. Поверьте, это очень нежно, сочно и вкусно! Чтобы сделать свиную печень более мягкой, кулинары вымачивают ее в молоке или воде. Считается, что таким образом она впитывает в себя дополнительную влагу, поэтому и получается сочной.
