Как сделать своими руками украшения для торта
Классические кондитерские украшения для торта крем, фрукты, безе, шоколад, желе знакомы и опробованы уже многими хозяйками, увлекающимися кондитерской выпечкой. Однако иногда требуется приготовить особенный торт с эффектным украшением — на юбилей, свадьбу, Новый год или другой праздник. В этом деле пригодятся советы опытных кондитеров, знающих, как сделать украшение для торта и умеющих превратить обычный сметанник в кулинарный шедевр. Мастика представляет собой эластичный кондитерский материал из сахарной пудры, напоминающий пластилин, — из него лепят различные фигурки, цветы, рельефы, объемные надписи, сюжетные композиции или же полностью покрывают им торт.Украшение тортов своими руками
Когда наступают праздники, хочется побаловать себя любимого, а заодно и близких родных или друзей. Самым подходящим вариантом, пожалуй, будет покупка тортика для большой или не очень компании. Но если душа просит чего-то такого, что отсутствует на полках супермаркетов, да и поколдовать хочется самостоятельно над чудо-лакомством из натуральных продуктов, вот тогда и следует обратиться за подсказками. И обязательно все получится вкусно и красиво. Наиболее популярными в уходящем году были кондитерские изделия, в которых основной декор был выполнен из мастики, марципана или айсинга.
Украшением для торта совершенно не обязательно должны служить фарфоровые фигурки из магазина. Сейчас каждая пара старается украсить свой свадебный торт как можно оригинальнее и в соответствии со стилем свадьбы. Для торжества в стиле рустик или ретро идеально подойдёт красочный бумажный веер, который делается буквально за несколько минут. Такими же веерами можно украсить сладкий стол и столы гостей. Примечание: бумагу можно приобрести в магазинах с товарами для рукоделия или крупных канцелярских супермаркетах. Взять три полоски бумаги одной длины.
Торт должен быть не только вкусным, но и красивым, но время масляного крема уже давно истекло: на смену ему пришел такой вариант декора, как бисквитный мох. Если вы хотите приготовить сказочное украшение, имитирующее не только мох, но и траву или кораллы, для начала подготовьте необходимые ингредиенты:. За первым этапом следует второй, который заключается в том, чтобы взбить яично-сахарную смесь. Делать это стоит на высоких скоростях, чтобы масса увеличилась в объеме. Добавьте свежий мед. Если у вас есть только засахаренный, исправьте это, подогрев его на водяной бане.