Индийские рецепт
9 рецептов индийской кухни
Куриное карри с черным перцем. Куриное карри с черным перцем Мург Кали Мирч — это пряное индийское карри из курицы. Соус можно сделать густым или более жидким — на усмотрение повара.
Рецепт японского блюдо кацу карри был изобретен не так уж и давно по историческим меркам — в году, когда в Страну восходящего солнца мощным потоком хлынула европейская культура во всех ее проявлениях. К чести местных поваров, стоит заметить, что они заимствовали заморские блюда очень деликатно и непременно вносили в них японский колорит. Так европейский шницель панировали в крошках панко, которые имели более воздушную текстуру. Назвали же его японцы «кацу». Ну а чтобы адаптировать такое мясо под родную кухню, блюдо подавали с рисом и соусом карри. Получилось совершенно по-новому, с ярким японским акцентом.
- Рекомендуем
- Вся Соль » Рецепты » Выпечка » Индийские лепешки с картофелем.
- Двадцать второй выпуск передачи вышел 3 июня на канале «Россия-1». Ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже посетили Воронежскую область и узнали, как производится мука второго сорта — более полезная, чем высшего сорта.
- Автор: Светлана Шевченко, кулинарный редактор Food.
- почитать еще
- Регистрация Вход.
- Обратите внимание на рецепт, как приготовить Кхара пера, это нежные конфеты-помадка, то есть буквально — "простое чудо" из сухого молока. Именно так переводится название этой индийской сладости.
- Национальная кухня Индии является одной из наиболее самобытных и при этом разнообразных кухонь Азии.
Индийская кухня известна на весь мир своим разнообразием и многогранностью вкусов. Несмотря на тысячелетнюю историю, в Индии до сих пор соблюдают пищевые традиции, описанные еще в Ведах. Возможно, именно поэтому во всех индийских блюдах наблюдается идеальный вкусовой баланс. Индийская кухня начала свою историю в III тысячелетии до н.
