Говяжий антрекот в духовке рецепты

Слово «антрекот» имеет французское происхождение и дословно обозначает — «между ребром». И на самом деле, предназначенное для этого блюда мясо, вырезается из той части говяжьей туши, которая расположена между ребрами и хребтом, именно ее традиционно используют для приготовления антрекота из говядины. Нарушая традиции, кулинары частенько используют для приготовления данного блюда телятину, свинину и даже баранину.

Говядина в духовке — рецепт с фото и видео

Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Оставьте фотоотзыв. Автор Ayza. Ингредиенты антрекота 2. Чёрный молотый перец. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.

• Как приготовить: Говядина в духовке — рецепт и советы от Бабушки Эммы
• Главная Рецепты Сочная говядина в духовке.
• Как сделать антрекот не сухим?
• Антрекот — кусок мяса, который сложно испортить. Эта часть очень нежная, не имеет мышц, сухожилий и пленок.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Похожие статьи

• Лепешки с сыром на кефире в духовке рецепт
• Блюда из курицы рецепты легкие в приготовлении в духовке
• Свиные рёбрышки с картошкой в духовке в рукаве рецепты
• Рулет из скумбрии запеченный в духовке рецепт