Фото рецепт хрустящей капусты на зиму
Захочется съесть сразу всю банку: рецепт квашеной капусты с яблоками на зиму
Эта подборка для тех, кто не представляет зиму без драгоценной баночки салата из хрустящей квашеной капусты. У вас, конечно же, есть свой проверенный рецепт, по которому вы делаете заготовки уже много лет. Предлагаем отступить от традиций и законсервировать капусту по-новому! Чтобы капуста получилась хрустящей, выбирайте плотные, белые, упругие кочаны с крепкими листьями. Если листья вялые, с признаками гниения или подмороженные, такая капуста для закваски не годится. Для засолки капусты подойдет стеклянная, керамическая, деревянная или эмалированная тара.
Квашеная капуста — классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно. Наверное, капуста была всегда! Очень просто готовится, дешево стоит, используются легкодоступные продукты. А в результате получается универсальное блюдо: квашеная капуста — это и закуска, и салат, и компонент классических венгерских и немецких основных блюд, и прекрасная начинка для вареников и пирогов. Существует множество способов квашения капусты: квасят быстрым способом, заливая рассолом; готовят пелюстку обычную или с добавками свеклой, шафраном и т.
- Меню учётной записи пользователя
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Все права защищены. Материалы сайта Hyser.
- Как добавить в нашу жизнь вкусный и острый хруст?
Галина Назарова. Я много готовлю, но капусту раньше не квасила — покупала в магазине. Когда редакция Тинькофф Журнала попросила меня написать такой рецепт, я даже немного переживала, получится ли. Но все оказалось гораздо проще, чем я думала.
Похожие статьи
- Блюда из белокочанной капусты и фото - Репейное масло для волос. Применение. Рецепты. Блог
- С чем носить сапоги на каблуках зимой
- Рецепт теста для чебуреков на сметане - Тесто для чебуреков вкусное хрустящее - лучшие рецепты
- Рецепт приготовление конфет трюфелей - Баклажаны на зиму Рецепты баклажанов на зиму